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NOS MENUS SPÉCIAUX

NOS MENUS SPÉCIAUX

Les Spécialités

Fondues (dès 2 personnes et à discrétion)

Caquelon du Stand (viande de bœuf fraîche, la pièce du boucher)
Fr. 52.00
Chinoise de bœuf
Fr. 36.00
Chinoise de cheval
Fr. 34.00
Bourguignonne de bœuf
Fr. 46.00
Bourguignonne de cheval
Fr. 42.00

Spécialités maison à discrétion

Cuisses de grenouilles à la provençale
Fr. 44.00
Gambas à l’ail et persil à la fleur de sel
Fr. 42.00

Viandes sur ardoise

Pavé de bœuf
Fr. 44.00
Entrecôte de bœuf
Fr. 42.00
Entrecôte de cheval
Fr. 39.00
Les viandes sur ardoise sont servies avec trois sauces maison : Café de Paris, champignons et poivre vert
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour et, au choix : Pommes frites, pâtes ou riz au beurre
Menu Potence (dès 2 personnes)

 

Fr. 54.00

 


Feuilleté aux champignons

Ou

Crevettes sautées à l’huile d’olive, à l’ail et paprika

***

La Potence de bœuf, flambée au cognac ou au whisky

Les sauces «Maison» (champignons, poivre vert, curry, ail)

Riz au laurier

Bouquet de légumes

***

Dessert «Maison»


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