NOS ENTRÉES ET NOS PLATS
NOS ENTRÉES ET NOS PLATS
Menu
Les Pâtes
Cannellonis «maison» gratinés
Fr. 23.00
Spaghettis végétariens
Julienne de légumes
Fr. 20.00
Spaghettis ou penne:
Arrabbiata
Fr. 16.00
Bolognaise
Fr. 19.50
Fruits de mer (crème et safran)
Fr. 23.00
Carbonara
Fr. 21.00
Thon et olives noires
Fr. 21.00
Ail, huile d’olive, piment
Fr. 19.00
Les Risottos
Risotto aux gambas, courgettes et tomates
Fr. 28.00
Risotto aux champignons et feuilles d’épinard
Fr. 25.00
Risotto à l’huile de truffe, rucola et parmesan
Fr. 27.00
Menu
Les Spécialités Tagliatelles fraîches
Du Stand (tomates, oignons, champignons, mozzarella)
Fr. 24.00
Thon et olives noires
Fr. 23.00
Duo de saumons (aneth, crème)
Fr. 26.00
Bolets (oignons, ciboulette)
Fr. 25.00
A la mode du Chef (oignons, gambas, crevettes, morilles, crème, safran)
Fr. 29.00
Nos Spaghettis flambés devant vous ! (dès 2 personnes)
Monseigneur
Emincé de bœuf, champignons, tomates et crème
Le tout flambé au whisky ou au cognac
Fr. 32.00
A la Livornese
Emincé de veau, jambon cru, bolets, vin blanc, ail et crème
Le tout flambé au whisky ou au cognac
Fr. 36.00
Du Stand
Gambas sautées à l’ail, safran et crème
Le tout flambé au whisky ou au cognac
Fr. 34.00
Menu
Les Poissons
Aiguillettes de saumon poêlées, crème au safran
Fr. 33.00
Filets de perches meunières, sauce tartare
Fr. 35.00
Gambas à l’indienne, curry ananas
Fr. 33.00
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour, à choix : Pommes frites, pommes nature, pâtes ou riz au beurre.
Spécialités maison à discrétion
Cuisses de grenouilles à la provençale
Fr. 45.00
Gambas à l’ail et persil à la fleur de sel
Fr. 44.00
Nos spécialités sont servies avec une salade mêlée, et pommes frites ou riz au beurre.
Les viandes
Boeuf
Médaillons
Fr. 36.00
Entrecôte
Fr. 35.00
Tartare coupé au couteau
Fr. 36.00
Cheval
Entrecôte
Fr. 32.00
Sauces au choix
Café de Paris
Fr. 5.00
A l’ail
Fr. 5.00
Champignons
Fr. 6.50
Poivre vert
Fr. 6.00
Morilles
Fr. 10.00
Veau
Cassolette de rognons de veau à la moutarde
Fr. 29.00
Agneau
Filet d’agneau sauce à l’ail
Galettes de pommes de terre et Bouquet de légumes
Fr. 38.00
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour, à choix : Pommes frites, pommes nature, pâtes ou riz au beurre
Les Spécialités
Fondues (dès 2 personnes et à discrétion)
Caquelon du Stand (viande de bœuf fraîche, la pièce du boucher)
Fr. 54.00
Chinoise de bœuf
Fr. 36.00
Chinoise de cheval
Fr. 34.00
Bourguignonne de bœuf
Fr. 48.00
Bourguignonne de cheval
Fr. 44.00
Spécialités maison à discrétion
Cuisses de grenouilles à la provençale
Fr. 45.00
Gambas à l’ail et persil à la fleur de sel
Fr. 44.00
Viandes sur ardoise
Pavé de bœuf
Fr. 46.00
Entrecôte de bœuf
Fr. 44.00
Entrecôte de cheval
Fr. 42.00
Les viandes sur ardoise sont servies avec trois sauces maison : Café de Paris, champignons et poivre vert
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour et, au choix : Pommes frites, pâtes ou riz au beurre