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NOS ENTRÉES ET NOS PLATS

NOS ENTRÉES ET NOS PLATS

Menu

Les Pâtes

Cannellonis «maison» gratinés

Fr. 22.00
Spaghettis végétariens

Julienne de légumes


Fr. 19.00
Spaghettis ou penne:

Arrabbiata

Fr. 15.00
Bolognaise
Fr. 19.00
Fruits de mer (crème et safran)

Fr. 23.00
Carbonara
Fr. 20.00
Thon et olives noires
Fr. 21.00
Ail, huile d’olive, piment
Fr. 18.00

Les Risottos

Risotto aux gambas, courgettes et tomates
Fr. 28.00
Risotto aux champignons et feuilles d’épinard
Fr. 24.00
Risotto à l’huile de truffe, rucola et parmesan
Fr. 25.00

Menu

Les Spécialités Tagliatelles fraîches

Du Stand (tomates, oignons, champignons, mozzarella)
Fr. 22.00
Thon et olives noires
Fr. 21.00
Duo de saumons (aneth, crème)
Fr. 24.00
Bolets (oignons, ciboulette)
Fr. 23.00
A la mode du Chef (oignons, gambas, crevettes, morilles, crème, safran)
Fr. 27.00

Nos Spaghettis flambés devant vous ! (dès 2 personnes)

Monseigneur

Emincé de bœuf, champignons, tomates et crème

Le tout flambé au whisky ou au cognac 

Fr. 30.00
A la Livornese

Emincé de veau, jambon cru, bolets, vin blanc, ail et crème

Le tout flambé au whisky ou au cognac


Fr. 34.00
Du Stand

Gambas sautées à l’ail, safran et crème

Le tout flambé au whisky ou au cognac

Fr. 32.00

Menu

Les Poissons

Aiguillettes de saumon poêlées, crème au safran
Fr. 33.00
Filets de perches meunières, sauce tartare
Fr. 35.00
Gambas à l’indienne, curry ananas
Fr. 32.00
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour, à choix : Pommes frites, pommes nature, pâtes ou riz au beurre.

Spécialités maison à discrétion

Cuisses de grenouilles à la provençale
Fr. 44.00
Gambas à l’ail et persil à la fleur de sel
Fr. 42.00
Nos spécialités sont servies avec une salade mêlée, et pommes frites ou riz au beurre.

Les viandes

Boeuf

Médaillons
Fr. 36.00
Entrecôte
Fr. 35.00
Tartare coupé au couteau
Fr. 36.00

Cheval

Entrecôte
Fr. 30.00
Sauces au choix
Café de Paris
Fr. 5.00
A l’ail
Fr. 5.00
Champignons
Fr. 6.50
Poivre vert
Fr. 6.00
Morilles
Fr. 10.00

Veau

Cassolette de rognons de veau à la moutarde
Fr. 28.50

Agneau

Filet d’agneau sauce à l’ail
Galettes de pommes de terre et Bouquet de légumes
Fr. 37.00
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour, à choix : Pommes frites, pommes nature, pâtes ou riz au beurre

Les Spécialités

Fondues (dès 2 personnes et à discrétion)

Caquelon du Stand (viande de bœuf fraîche, la pièce du boucher)
Fr. 52.00
Chinoise de bœuf
Fr. 36.00
Chinoise de cheval
Fr. 34.00
Bourguignonne de bœuf
Fr. 46.00
Bourguignonne de cheval
Fr. 42.00

Spécialités maison à discrétion

Cuisses de grenouilles à la provençale
Fr. 44.00
Gambas à l’ail et persil à la fleur de sel
Fr. 42.00

Viandes sur ardoise

Pavé de bœuf
Fr. 44.00
Entrecôte de bœuf
Fr. 42.00
Entrecôte de cheval
Fr. 39.00
Les viandes sur ardoise sont servies avec trois sauces maison : Café de Paris, champignons et poivre vert
Tous nos plats sont servis avec légumes du jour et, au choix : Pommes frites, pâtes ou riz au beurre
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